东汉至隋：
   东汉末期，阶级矛盾激化，故鄣县辖境广袤辽阔（大致包括今安吉县全境、长兴县西南一部和安徽省广德县全境、郎溪县一部），封建统治者为强化控制，于黄巾大起义的第二年，即灵帝中平二年（185），割故鄣县南境置安吉县，县治设于天目乡（今孝丰镇），仍属丹阳郡。安吉建县始于此，至今已1800余年。
唐至宋：
    唐麟德元年（664），恢复安吉县建制，隶湖州。
    唐朝前期，统治者实行宽舒政策，社会渐趋繁荣，生产有较大发展。圣历年间（698—700），县令钳耳知命督率县民建成石鼓堰、东海堰和邸阁池，改善农业生产的水利条件。开元年间（713—741），安吉丝及丝织品质称上乘，奉为贡品。茶叶生产普遍，唐陆羽《茶经》载：安吉、武康两县茶叶为浙西上品。竹和竹笋更是境内特产，白居易《食笋诗》有：“此州乃竹乡，春笋满山谷，山夫折盈抢，抢来早市鬻。”诗中“此州”指湖州，安吉为湖州最主要的产竹县。当时境内经济发展尤以西苕溪中游以下地区更快，因而于开元二十六年（738），将县治北移至今安城镇址附近。
元至清
   元灭南宋后，朝廷所需粮食和财物，大量依靠东南地区供给，因而赋税沉重。至此年间（1341—1368），年征秋粮正耗米比两宋时多1.72倍。元末，农民起义风起云涌，安吉先由徐寿辉部占领，继为张士诚部所据，至正十六年（1356）又为朱元璋部克有。此后，张、朱两部争夺达10年余。
中华民国
   清宣统三年（1911）11月17日，安、孝两县响应武昌起义，随即驱除清知县。民国元年（1912），两县分别成立县公署，16年改称县政府。民国3年(1914)，废府设道，安吉、孝丰两县同属钱塘道。16年5月道废，两县直属浙江省。21年6月至28年先后隶属浙江省第三行政督察区、浙江省第六特区行政督察区、浙江省吴兴行政督察区、浙江省第一行政督察区，29年属浙江省第二行政督察区，37年8月属浙江省第九行政督察区。
中华人民共和国
   1949年4月30日和5月1日，中国人民解放军解放安、孝两县。6月初，中共安、孝两县县委和两县人民政府建立，进行剿匪反霸，组织农、青、妇等人民团体和民兵，实行减租减息，维护社会秩序，恢复工农业生产。在此基础上，于1950年冬起，进行土地改革，使3.8万余户无地少地农民分得土地，农民生产积极性空前高涨。同时又开展镇压反革命、抗美援朝、“三反”“五反”运动和大力恢复国民经济。至1952年，两县工农业总产值 达4927万元（按1980年不变价计算，下同），比1949年增长77.8%。1953年冬至1956年，两县贯彻过渡时期总路线，在完成农业、手工业和资本主义工商业社会主义改造的同时，大力发展经济。1956年，两县工农业总产值达6588万元，比1952年增长33.91%，比1949年增长1.38%。1958年11月，经国务院批准，撤销孝丰县建制，并入安吉县，仍属嘉兴专区（1970年改称嘉兴地区）。1983年7月撤销嘉兴地区设立湖、嘉两市后，安吉属湖州市。